GREEN COOKING INSIGHTS: KÜRBIS 🌱 Die Vielfalt an Kürbissen ist enorm. Weltweit gibt es rund…

GREEN COOKING INSIGHTS: FENCHEL 🌱 Fenchel ist ein von vielen vernachlässigtes Gemüse und sollte aus…

GREEN COOKING INSIGHTS: ZWETSCHKE UND PFLAUME 🌱 Ob Zwetschke, Pflaume, Kriecherl oder Mirabelle – sie alle…

GREEN COOKING INSIGHTS: PAPRIKA 🌱 Paprika lieben die Sonne und werden im Freiland und im ökologisch…

GREEN COOKING INSIGHTS: ZUCCHINI 🌱 Zucchini gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Der Name “Zucchini“ stammt aus…

GREEN COOKING INSIGHTS: EIERSCHWAMMERL ODER PFIFFERLINGE 🌱 Sommer ist nicht nur Badespaß, sondern auch Schwammerlzeit….

GREEN COOKING INSIGHTS: MELANZANI ODER AUBERGINE 🌱 Ob Moussaka, Parmigiana oder der orientalische Dip “Baba Ganoush“…

GREEN COOKING INSIGHTS: TOMATE ODER PARADEISER Pomodoro – goldener Apfel 🌱 So nennen die Italiener:innen die…

GREEN COOKING INSIGHTS: WASSERMELONE 🌱 Wassermelonen begleiten uns schon seit Jahrtausenden und archäologische Funde in Libyen…

GREEN COOKING INSIGHTS: MARILLE 🌱 Palatschinken, Sachertorte oder Marillenknödel. Gerichte mit Marillen und vor allem Marillenmarmelade…

GREEN COOKING INSIGHTS: GRÜNE BOHNE, FISOLEN 🌱 Schon mal Strankerl-Salat gegessen? In Kärnten nennt man die…

GREEN COOKING INSIGHTS: KIRSCHE 🌱 Sommerzeit ist Kirschenzeit! Wenn die Kirschen richtig rot und reif sind,…

GREEN COOKING INSIGHTS: HEIDELBEERE 🌱 Was wäre der Sommer ohne Heidelbeeren? Am besten schmecken sie frisch…

GREEN COOKING INSIGHTS: BROKKOLI 🌱 Brokkoli ist einfach unglaublich – er vereint viele positive Eigenschaften in…

GREEN COOKING INSIGHTS: LOLLO ROSSO & BIANCO 🌱 Was gibt es Besseres als einen knackigen Salat?…

GREEN COOKING INSIGHTS: HOLUNDER 🌱 Der Holunder zählt zu den ältesten und beliebtesten Heilpflanzen. Doch seine…

GREEN COOKING INSIGHTS: ERDBEERE 🌱 Es ist Erdbeer-Saison! Bis Mitte Juli kannst du auf heimischen Feldern…

GREEN COOKING INSIGHTS: SPARGEL 🌱 Mit Spargel schonst du nicht nur deinen ökologischen Fußabdruck, sondern holst…

GREEN COOKING INSIGHTS: SPINAT 🌱 Wusstest du, dass die Hauptsaison für Spinat aus dem Freiland von…