Veganes und vegetarisches Mittagessen

Unsere Ernährungsempfehlung:
Für eine gute Verdauung sorgt eine vorwiegend warme Mahlzeit aus pflanzlichen Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Geeignet sind besonders Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, bitterstoffreiches Gemüse und Salate, verfeinert mit Nüssen, Samen, Kräutern und Gewürzen. Bis 15:00 Uhr ist Rohkost sehr gut verträglich.