Veganes und vegetarisches Abendessen

Unsere Ernährungsempfehlung:
Für die Verdauung am frühen Abend ist eine warme vor allem basische und mineralstoffreiche Mahlzeit gut geeignet. Zu empfehlen sind z.B. Suppen, Porridge, Eintöpfe, Laibchen oder Pancakes bestehend aus viel Gemüse, zubereitet mit gekochtem Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Samen und Kräutern. Nicht zu empfehlen ist Rohkost, weil es am Abend schwer verdaulich ist.